{"product_id":"encyclopedie-van-de-patisserie-en-desserts-9789059564879","title":"Encyclopedie van de patisserie en desserts","description":"De nieuwe bijbel van de patisserie. De bijbel van de patisserie en desserts: volledig geïllustreerde encyclopedie voor het leren bereiden van uw eigen patisserie en desserts.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e300 handelingen en foefjes stap voor stap uitgelegd\u003cbr\u003e- Alle technieken: glaceren, marmeren, snijden, bladerdeeg maken, etc.\u003cbr\u003e- Vele suggesties voor het garneren van gerechten\u003cbr\u003e- Met instructievideo’s waarin de belangrijkste technieken duidelijk worden uitgelegd\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e150 geïllustreerde basisrecepten\u003cbr\u003e- De grote klassiekers: citroentaart, Paris-brest, clafoutis, crème brûlée e.v.a.\u003cbr\u003e- De meest geraffineerde: o.a. croquembouche, omelette sibérienne, makaron, croissants\u003cbr\u003e- En de meest ludieke: marshmallow, berlingot, ijslolly’s en meer\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGeschreven door professionele leermeesters","brand":"Boek","offers":[{"title":"Goed","offer_id":53944055497031,"sku":"30M-R12-C6","price":57.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/4172\/9863\/files\/550x619_efb6dba9-588b-48f8-bbb2-42a868669d17.jpg?v=1779201435","url":"https:\/\/www.reway.nl\/products\/encyclopedie-van-de-patisserie-en-desserts-9789059564879","provider":"Reway","version":"1.0","type":"link"}