{"product_id":"hotel-inc-bronnenboek-1-en-2-meewerkend-ondernemer","title":"Hotel Inc Bronnenboek 1 en 2 Meewerkend Ondernemer","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHotel Inc Bronnenboek 1 en 2 Meewerkend Ondernemer\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eHans Veelers\u003c\/strong\u003e. Dit is een tweedelig, fullcolournaslagwerk. In deel 1 kan de student alles vinden op het gebied algemene beroepsvaardigheden, sociale hygiëne, veiligheid, gezondheid en welzijn (VGW), warenkennis en gereedschappen en machines en apparaten. In deel 2 kan de student alles vinden op het gebied van bereidingstechnieken voor de keuken, serveertechnieken, conference \u0026amp; banqueting en rooms division. Dit naslagwerk spitst zich toe op kerntaak 4 en 5 van het kwalificatiedossier Manager\/ondernemer horeca. Uitgever: \u003cstrong\u003eEdu'Actief\u003c\/strong\u003e - Taal: Nederlands.\u003c\/p\u003e","brand":"Boek","offers":[{"title":"Zeer Gebruikt","offer_id":55059823788359,"sku":"30M-R4-F6","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0770\/4172\/9863\/files\/9789060538265.jpg?v=1789659468","url":"https:\/\/www.reway.nl\/products\/hotel-inc-bronnenboek-1-en-2-meewerkend-ondernemer","provider":"Reway","version":"1.0","type":"link"}