Roger Van Damme - Bakken

"Bakken met Roger van Damme
Verras je vrienden en huisgenoten met lekkere sandwiches, roombotercroissants of echt Frans stokbrood, met krakend verse koffiekoeken, eclairs of frangipanetaartjes waar zelfs een bakker jaloers op wordt. Bak je eigen vieruurtje met speculaaskoekjes, amandelkrullen, madeleintjes en rotsjes. Word de bakkampioen van je wijk met de chocoladetaart van Roger, oma's appeltaart, een vederlichte kaastaart of aardbeienbavarois.

Met dit bakboek van Roger Van Damme kan het gewoon niet meer mislukken. Alle recepten komen rechtstreeks uit het tv-programma 'Bakken' van njam! De instructies zijn helder en duidelijk en zowel geschikt voor de absolute leek als voor het geoefende bakwonder. Bij elk recept geeft Roger bovendien diverse tips voor een perfect resultaat.

Voor de recepten liet Roger zich inspireren door een meer dan 120 jaar oud receptenboekje van zijn overgrootvader Hubert. Die was de allereerste van een generatie bakkers in de familie Van Damme.

Voor dit boek selecteerde Roger Van Damme meer dan 35 klassieke bereidingen van brood, taart en gebak. Ze zijn onderverdeeld in vier bakmomenten: ontbijt, picknick, vieruurtje en feest. Roger zet ze naar zijn hand en geeft er zijn persoonlijke toets aan. Voor wie deze zoete eeuwelingen bovendien met eigen ogen wil zien, kan de bereiding op njam!, via een handige QR-code in dit boek, meteen bekijken via de smartphone.


"