Shortlist Amsterdam - culinaire cafés & recepten

Prachtig vormgegeven kookboek met de leukste adressen in Amsterdam.

Na het veelgeprezen Shortlist Amsterdam met favoriete restaurants, is er nu dé lijst met de beste culinaire cafés van de stad. Famke en Floor van Praag nemen je mee naar de allerleukste plekken waar je kunt binnenwandelen voor een goed glas wijn en een bordje echt bijzonder eten - van een heerlijk decadente visbar en een fabuleuze familiebistro tot een vin nature-café met ingenieuze gerechten.

De twaalf ontspannen plekken met fantastisch eten zijn ook voor deze editie prachtig in beeld gebracht door topfotografen Petrovsky & Ramone. Inclusief 43 unieke recepten, die de chefs voor dit boek persoonlijk uit de doeken deden. Van de lamsbout van Café Caron en de bisque van Brut de Mer tot de geniale groentecreaties van Entrepot en Bar Centraal.

Over de auteurs:
Culinair journalisten en zussen Famke & Floor van Praag schrijven al ruim vijftien jaar over eten en drinken, voor onder andere ELLE Eten, Holland Herald en de Uitkrant. Eind 2016 lanceerden ze de prijswinnende bestseller Shortlist Amsterdam met hun favoriete restaurants.


Over Shortlist Amsterdam – restaurants & recepten

“Een prachtig boek dat je bij de hand moet hebben, om uit te koken of om een restaurant uit te zoeken”
JANNY VAN DER HEIJDEN

“Het is ook onze shortlist van restaurants, met precies onze lievelingsrecepten. En dan heeft het boek ook nog een vormgeving die onze ogen even groter maakt dan de maag”
KARIN & HAROLD HAMERSMA IN HET PAROOL

Shortlist Amsterdam – restaurants & recepten is bekroond door STICHTING DE BEST VERZORGDE BOEKEN