La Nouvelle Bible Weber du barbecue

La Nouvelle Bible Weber du barbecue van Jamie Purviance (2019). <p><strong>Devenez l'expert de la cuisson au barbecue !</strong> • Un <strong>condensé de savoir-faire</strong> pour réussir les grillades sur tous barbecues, à charbon, à gaz ou électriques, maîtriser les températures, adapter la cuisson aux types de morceaux, fumer les aliments... • Des <strong>explications pas à pas</strong> pour maîtriser les techniques et tout comprendre en un coup d'œil. • De l'entrée jusqu'au dessert, <strong>175 recettes</strong> à préparer sur votre barbecue dont 10 recettes inratables autour des morceaux ou plats emblématiques. • Des <strong>pages thématiques avec des variantes gourmandes</strong> et des assaisonnements originaux pour twister les recettes. • Avec <strong>200 conseils, techniques et astuces</strong> et <strong>750 photos</strong> de plats, de gestes techniques et de matériel. <strong>Un livre indispensable aux débutants mais aussi à tous les passionnés du barbecue.</strong></p> Uitgever: Larousse - Taal: fr.